LUNES 3-07, 23 hs. en el TREN NOCTURNO, Radio Palermo FM 94.7 , el Chef Itamae Ale Aizawa. “Cocina japonesa”.

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LUNES 3-07, 23 hs en el TREN NOCTURNO, Radio Palermo FM 94.7 emprendemos un viaje a la cultura y los sabores del Lejano Oriente de la mano de un gran maestro de la cocina japonesa

Nos acompaña el Chef, Itamae Ale Aizawa

Ale Aizawa, bautizado en el budismo como Kyoen -Jardín de enseñanza -, aúna la filosofía del trabajo con amor y respeto hacia el mundo de la gastronomía japonesa “washoku” junto con la pasión por el detalle, esencia de la cultura japonesa. 

Nació en Argentina, es “Sansei” –tercera generación -. Su familia tiene un restaurante en Sendai, la mayor ciudad de la región de Tohoku, Japón.

Su empresa de catering brinda servicios para eventos sociales, corporativos y también culturales- gastronómicos japoneses. Como divulgador, realiza actividades de enseñanza y charlas acerca del mundo del té japonés,  tanto en la Universidad de Palermo, como en otras instituciones.

Preguntas? escriban a trenradio@gmail.com ASUNTO: Chef Itamae Ale Aizawa, 03-07-2017

Durante el programa formulamos una pregunta AL AIRE y quienes acierten pueden llevarse entradas a espectáculos! Estén atentos!

 

ToDoS a BoRdO!

SuBíTe !

Escuchános on line en vivo: http://player.cienradios.com/Palermo_FM947

Mirános y escuchános on line en vivo: https://www.youtube.com/channel/UCIlLptnyTYjSGY_gkQ6RpYA

Dial: Fm 94.7 Radio Palermo

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