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Programa 393 Elena Chimirri – Diego Fernandez 16-7-12

Hace quince mil años luchábamos para conseguir el alimento diario. En verano engordábamos un poco, y en invierno quemábamos ese ahorro. A los pocos obesos que había, se los admiraba. (Todavía hoy hay quienes dicen que un niño que está sano y gordito.)

¡Cómo han cambiado las cosas! Hoy el alimento “parece” haber aumentado, hay súpercombo, súperpanchos; lo ofrecen sin medida en los tenedores libres. Paradójicamente, ese progreso nos hace mal. Comemos con urgencia y sin paz, lejos de la familia, a veces solos. Cada cosa que pensamos y que querríamos decir se convierte en un bocado silencioso y triste.

Este lunes nos visitaron dos integrantes del programa Prosahi (programa de salud del Hospital Italiano).  Elena Chimirri es psicóloga social, coordinadora del programa y autora del libro Obesidad. Otra mirada. Diego Fernandez es coautor de ese libro y profesor nacional de educación física. Nos hablaron de su experiencia de dieciocho años en obesidad y sobrepeso.

Les preguntamos en qué se distingue su propuesta de la infinidad de dietas mágicas y tratamientos médicos con fármacos anorexígenos que nos ofrecen los medios. ¿Por qué es tan difícil adelgazar, y tan fácil recaer en los atracones? ¿Qué lugar ocupa la comida en nuestra vida íntima y social, en comparación con la lectura, el amor, el trabajo y el estudio? ¿Qué nos gusta más? ¿Bailar? ¿O tumbarnos a ver por TV cómo bailan otros, mientras comemos?

¿Sirve romper la dieta y compensar la infracción con un régimen correctivo más estricto ¿O al menos nos libra de un poco de culpa?

Más de cien siglos después de la revolución agrícola ¿no deberíamos hacer un poco de ejercicio, y relacionarnos más con las personas?

Nuestros invitados nos proponen cambiar las siguientes ecuaciones: Cumpleaños = torta; amigos = asado; año nuevo  = comida; Navidad = pan dulce; Rosh Hashaná (año nuevo judío) = comida; reunión de trabajo = masitas dulces.

En síntesis nos enseñaron la posibilidad de encarar una nueva forma de vida.

Gracias por viajar con nuestra compañía.

Julio

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